La Nutrición en el mundo online

Publicado en 09.02.2015 por Eva Nuñez Marmol

Estos son algunos aspectos a tomar en cuenta cuando se pasa de la consulta presencial a online.

Mi experiencia desde la prueba piloto de atención personalizada online, hasta ahora, esta siendo un proceso muy interesante. A menudo me planteo: ¿por qué no realizar únicamente mi consulta online? La verdad…

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La dieta Paleo y más paradigmas

Publicado en 27.01.2015 por Eva Nuñez Marmol

Una vez más se siguen corrientes ancestrales para reeducar a la población, que tanto necesita de una guía alimentaria como el aire que respira.

Muchos profesionales de la nutrición acogen estas pautas para acompañar a sus pacientes en el proceso de reeducación alimentaria.

La dieta Paleo tiene dos…

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Crónica de una nutricionista en busca de la sostenibilidad

Publicado en 21.01.2015 por Eva Nuñez Marmol

Soy Eva Núñez, nutricionista y amante de la naturaleza. Un buen día decidí ejercer mi profesión en una zona rural del interior de Catalunya.

El binomio naturaleza y alimentación siempre me ha fascinado, lo que me llevó a interesarme por el mundo de la agricultura y la agroecología. Casualmente…

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